https://kimpaper.github.io/tags/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4/ Recent content in 삼겹살 on 기록 저장소 https://kimpaper.github.io/papermod-cover.png https://kimpaper.github.io/papermod-cover.png Hugo en Fri, 17 Jul 2026 18:37:00 +0900 https://kimpaper.github.io/posts/diary/2026-07-17-daebit-sikdang-gaebong/ Fri, 17 Jul 2026 18:37:00 +0900 https://kimpaper.github.io/posts/diary/2026-07-17-daebit-sikdang-gaebong/ <p>집 근처 개봉동 <strong>대빛식당</strong>. 돌판(솥뚜껑)에 구워 먹는 <strong>꽃삼겹</strong> 집인데, 곁들이도 푸짐하고 서비스까지 알차서 동네 고깃집으로 딱이다.</p> <p><img alt="돌판에 굽는 꽃삼겹과 김치·나물" loading="lazy" src="https://kimpaper.github.io/images/2026-07-17-daebit-1.jpg"></p> <h2 id="꽃삼겹">꽃삼겹</h2> <p><img alt="장미처럼 말린 꽃삼겹" loading="lazy" src="https://kimpaper.github.io/images/2026-07-17-daebit-2.jpg"></p> <p>이름 그대로 <strong>장미꽃처럼 도르르 말린 삼겹살</strong>. 돌판 위에 김치, 고사리·미나리 같은 나물이랑 같이 구우면, 기름은 쫙 빠지고 겉은 바삭 속은 촉촉하게 익는다. 가운데 양념장에 지글지글 끓여가며 굽는 재미가 있다. 나물이랑 같이 싸 먹으니 느끼함 없이 계속 들어간다.</p> <h2 id="셀프바-있음">셀프바 있음</h2> <p><img alt="마늘·쌈장·고추·양파절임 곁들이" loading="lazy" src="https://kimpaper.github.io/images/2026-07-17-daebit-3.jpg"></p> <p><strong>셀프바</strong>가 있어서 마늘, 쌈장, 고추, 양파절임 같은 곁들이를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다. 이런 게 있으면 눈치 안 보고 마음껏 리필하게 돼서 좋다.</p>